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菠萝气调冷库储存方法_冷库设计施工

           如果买回来的菠萝暂时不准备吃,大家可以尝试这样来保鲜,将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内,(上海冷库安装)里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右。因菠萝还没有切开,按此法即可保存较长时间。 吃剩下的菠萝相对来说更难保存,因为菠萝已经削了皮,果肉与空气直接接触了。为防止菠萝变质,我们可以将菠萝整个泡在盐水中,这样既可以阻挡菠萝与空气的接触,又提升了菠萝的口感,实在一举两得。但是这种保鲜法的效果不持久,大家还是要赶快将菠萝消灭掉。MM们如果怕麻烦,可将菠萝直接放入冰箱保存,如果是已经切开的菠萝,为了防止水果在冰箱中串味,建议将菠萝放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏。

菠萝气调冷库储存方法_冷库设计施工公司来为大家娓娓道来:

1、采摘事宜
         为了更好的储存保鲜菠萝,采摘菠萝应该在晴天早晨露水干后采摘水果为佳,禁忌在阴雨天采摘,以此避免储存时产生腐烂的状况。
2、分类筛选
       采摘后的菠萝按大小分类,筛除病虫、损坏的菠萝。
3、预冷入库
     为了保障菠萝气调冷库的保鲜效果,菠萝入库前可以先进行预冷操作,(上海冷冻库)推荐使用强制风预冷,注意预冷时间不要超过48小时。
4、温湿度控制
     菠萝最佳的储存保鲜温度在7℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,(冷冻设备安装)温度低于6℃就会冻伤菠萝的果肉和引发黑心病,温度过高会导致果实变色、变坏等现象。库内相对湿度要控制在85%左右,库内含氧量保持在2%为宜。在这样的条件下,菠萝最长可以保存2个月左右,不仅库内可抑制霉菌,还能保持果皮新鲜,果蒂青绿,肉质不变。
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